
Bố cục chữ U mở giúp vùng thao tác liền mạch
Góc chụp tổng thể cho thấy quầy bao quanh khu vực đứng của nhân viên nhưng vẫn để lối tiếp cận ở phía sau. Mặt phục vụ phía ngoài và bàn thao tác phía trong được phân chia bằng hai cao độ, giúp hình thành ranh giới sử dụng rõ ràng. Chậu rửa xuất hiện ở phần quầy phía sau, tuy nhiên bộ ảnh chưa thể hiện đầy đủ máy móc, điện và đường thoát nước. Các vị trí này cần được chốt theo thiết bị thực tế trước khi sản xuất.
- Không gian thao tác nằm phía trong quầy
- Mặt khách và mặt pha chế có cao độ khác nhau
- Có chậu rửa tại khu vực phía sau










